鸡蛋属于素菜还是属于荤菜？

[Anduin2017]

考虑issue #1507

这是考虑如果一道菜包含鸡蛋，例如韭菜炒鸡蛋，那么它应该被归类为素菜还是荤菜？

投票截止到2025年5月1日。将以结果为标准对仓库里所有包含鸡蛋的菜重新划分。

[dvorakchen]

鸡蛋单独算荤菜，但鸡蛋和其他素菜一起算素菜

if dish === egg || dish.include(meat) {
return meat;
} else {
return vegetarian;
}

[Anduin2017]

投票截止到2025年5月1日。将以结果为标准对仓库里所有包含鸡蛋的菜重新划分。

[shouyi-zhang]

那么问题来了：
什么是荤菜？什么是素菜？

[hu-ximing]

每个宗教对荤素的定义都不太一样。我最初的定义是：荤菜是通过伤害或奴役动物获取的动物组织和动物分泌物。例如鸡蛋（鸡的组织）和牛奶（奶牛的分泌物）需要奴役鸡和牛，就算是荤菜。
但是，需要考虑到一个特殊情况，如果有一头完全野生的奶牛，一个人和它做了朋友，以和平温柔的方式获取了奶牛的奶，这就不符合我之前的定义了。
另外，原始社会采集蜂蜜（蜜蜂的分泌物）需要破坏蜂巢，而现代养蜂设备和方法允许采集蜂蜜而不会伤害蜂巢，那蜂蜜的荤素该如何定义？或许荤素可能更适合视为一个连续谱系，而非简单的二元分类？有什么改进这个理论的想法吗？
不过直接将荤菜的定义改为动物组织和动物分泌物也可以解决以上矛盾。

[simon7073]

从造字法来看，月字旁的 “腥”是指肉类 ，同理，草字头的 “荤”指植物 。在古汉语中“荤”是有着强烈刺激性气味的植物，理解为香辛料。
我认为 “腥”是指肉类的刺激性气味， “荤”是指植物的刺激性气味。
放在现在来讲，大概由于受佛教中“荤腥”一词的影响，荤和腥同义。
所以凡是去腥，均为荤菜。
因鸡蛋需要去腥，所以鸡蛋是荤，用到鸡蛋做成的菜便也是荤菜。
（一如辣椒炒肉是荤菜，番茄炒蛋又如何不是荤菜？）

[wx98]

素菜不就是纯纯的植物嘛~
比如炒辣椒，炒茄子，毫无争议的素菜。比如辣椒炒肉，肉末茄子，毫无争议的荤菜。
要是加鸡蛋了，哥们觉得是荤菜。
不然比如韭菜炒鸡蛋，番茄炒鸡蛋，这种放在素菜里有点奇怪。
说它素吧，它有鸡蛋，个人观感上素不了一点。
emmm不过要是鸡蛋能从地里种出来，那我承认鸡蛋就是素材哈哈。